今日の思いっきりテレビの「知れば知るほど、それよさそう」のコーナーで和歌山県太地町の「くじらのウデモノ」と「くじらのホネハギ」が紹介されていた。
くじらのウデモノとは大腸や小腸をゆでたもので、「ウデモノ」はゆでモノの方言。見た目はグロテスクだがおいしそうだった。もう一つのホネハギはくじらの骨についている肉をそいだもので、牛すじのような味がするらしい。
太地の歴史は古く孝謙天皇の天平勝宝6年（756）遣唐使・吉備真備が帰朝の際、「牟漏崎（現在の太地町燈明崎）に漂着した」との記述が続日本紀に見え、それからくじら捕鯨発祥の地としても有名だ。
私の実家「那智勝浦町」の南側隣の町であるが、このウデモノとホネハギは食べたことがない。おそらく勝浦には売ってないだろうと思うが、今度帰ったら調べてみようと思う。え、東京にも持ってこい！！。乞う御期待。
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No.58
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